Salata od slatkog kupusa – Kupus salata

Potrebno:

Kupus                                                    1 glavica

Ulje                                                        3 kafene kašičice

So, sirće                                                 po ukusu

Kupus očistimo od nekoliko spoljašnjih listova. Otkinemo ih i bacimo.

Presečemo glavicu na polovinu, pa svaku polovinu presečemo na pola (glavicu kupusa isečemo na četiri dela, na četvrtine).

Uklonimo koren.

Kupus iseckamo na tanke tračice.

Stavimo u odgovarajuću posudu.

Posolimo i dobro izgnječimo rukom. Dodamo ulje i promešamo.

Dodajemo malo po malo sirćeta dok ne postignemo željeni ukus.